จัดเตรียมหั่นหมูเป็นชิ้นพอดีคำ ใช้ส่วนของหมูตามชอบ

เด็ดมะเขือพวง หั่นมะเขือเปราะ นำไปล้างแล้วแช่น้ำใส่เกลือเล็กน้อยทิ้งเอาไว้

ล้างใบโหระพาและใบมะกรูด เด็ดเตรียมเอาไว้

ด้วยความที่อยากกินเผ็ด จึงนำพริกจินดาไปปั่นพอแหลก นำมาผัดกับพริกแกงที่ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดจนพริกฉุนและหอม

เมื่อผัดจนฉุนและหอมแล้ว เทกะทิลงไปละลายกับกับพริกแกงเล็กน้อย และผัดด้วยไฟเบา

เมื่อพริกแกงและกะทิเริ่มเดือดเล็กน้อย นำหมูที่หั่นเตรียมเอาไว้ ลงไปผัด และเร่งไฟให้หมูสุกพอตึงๆ

เมื่อหมูที่ผัดสุกพอตึง จึงนำกะทิที่เหลือเทลงไป จากนั้นปิดฝา รอให้เดือด เติมน้ำเล็กน้อยใส่ลงไปเพื่อไม่ให้มันกะทิมาก

จากนั้นปรุงรสชาติ ด้วยน้ำตาลปีบ/น้ำตาลทราย น้ำปลา ผงปรุงรส ผงนัว และชิมรสชาติตามชอบ จากนั้นใส่มะเขือพวง และมะเขือเปราะลงไป กดให้จมน้ำ เพื่อไม่ให้มะเขือดำ

เมื่อมะเขือสุกตามชอบ ใส่มะกรูด และใบโหระพาลงไป กดให้จมน้ำ ปิดฝา

ตักเสิร์ฟ จะกินกับขนมจีนหรือข้าวสวยร้อนๆ ก็ได้

เพิ่มความอร่อยด้วยพริกน้ำปลา แบบเครื่องจุกๆ ด้วยกระเทียม หอมแดง พริกสด พร้อมบีบมะนาว