Tahu Telur Ayam Jamur

Name: Tahu Telur Ayam Jamur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah tahu sutra / tahu putih biasa; 2 butir telur, kocok lepas; 100 gr jamur shimeji / tiram / enoki, seduh air panas, tiriskan; 1 gengam kapri; 2 siung bawang putih, chopped; secukupnya Minyak; secukupnya Garam; secukupnya Lada bubuk; 3 sdm saus tomat; 2 sdm saus cabe; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 1 sdt kecap inggris; secukupnya Lada bubuk, garam, gula pasir; 5 sdm air

kurnimarifa @kurnimarifa

Yogyakarta

Tahu Telur Ayam Jamur

kurnimarifa @kurnimarifa

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahtahu sutra / tahu putih biasa
2 butirtelur, kocok lepas
100 grjamur shimeji / tiram / enoki, seduh air panas, tiriskan
1 gengamkapri
2 siungbawang putih, chopped
secukupnyaMinyak
secukupnyaGaram
secukupnyaLada bubuk
Saus
3 sdmsaus tomat
2 sdmsaus cabe
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
1 sdtkecap inggris
secukupnyaLada bubuk, garam, gula pasir
5 sdmair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur seluruh bahan saus, aduk rata. Sisihkan
2

Panaskan sedikit minyak, goreng tahu sutera sebentar sampai warnanya kecokelatan. Tuangkan kocokan telur. Kecilkan api
3

Dalam wajan terpisah, tumis bawang putih cincang sampai harum, tambahkan jamur. Aduk rata
4

Tambahkan campuran saus dalam tumisan jamur, koreksi rasa. Masak hingga agak mengental
5

Tuang saus jamur ke atas tahu dan telur yg masih dimasak. Tambahkan kapri. Masak sebentar lalu matikan api. Siap disajikan