Kentang Mustofa (semua pasti bisa bikin)

Name: Kentang Mustofa (semua pasti bisa bikin)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg kentang. Potong2 seperti korek api. Cuci bersih hingga air jernih; 2 sdm air asam jawa; 130 gr gula pasir; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap; 8 lembar daun jeruk. Iris2 sesuai selera; 8 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 10 buah cabe rawit; 20 buah cabe merah keriting

Mrs.Nicky @niqoktaria85

Depok

Seperti biasa, nitip arsip resep. Selamat ter mustofa2 🤭

Lebih banyak

Kentang Mustofa (semua pasti bisa bikin)

Mrs.Nicky @niqoktaria85

Depok

Seperti biasa, nitip arsip resep. Selamat ter mustofa2 🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 kgkentang. Potong2 seperti korek api. Cuci bersih hingga air jernih
2 sdmair asam jawa
130 grgula pasir
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap
8 lembardaun jeruk. Iris2 sesuai selera
Bumbu Halus
8 siungbawang putih
4 siungbawang merah
10 buahcabe rawit
20 buahcabe merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kentang hingga matang. Sisihkan
2

Blender bahan halus, beri sedikit minyak.
3

Tumis bahan halus hingga matang, baru masukkan daun jeruk, gula pasir, air asam jawa, dll. Tes rasa
4

Setelah matang, diamkan sebentar lalu campurkan dengan kripik kentang, aduk cepat. Agar bumbu tercampur dengan baik. Tapi ada aja sih bumbu yang menggumpal (tapi bapak nya anak2 malah nyariin. Enak katanya 😅)
5

Dijamin kriuk tahan lama dan enak