8. Fillet Dada Ayam Goreng Mentega

Name: 8. Fillet Dada Ayam Goreng Mentega
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam Fillet Potongan Dada 250 gram; 1 Butir Telur; 1 Buah Jeruk Nipis; 1 Sdm Kecap Asin; 2-3 Sdm Tepung Maizena; 1/2 Sdt Garam; 1/2 Sdt Merica; 1 Sdt Kaldu Jamur; 3 Siung Bawang Putih, Potong Halus Kecil Kecil (Kalau Saya Pakai Garlic Crusher); 1 Buah Bawang Bombay, Iris - Iris Panjang; 3 Sdm Kecap Inggris; 1 Sdm Saus Tiram; 1 Sdm Kecap Manis; 1/2-1 Sdm Saus Sambal; 2 Sdt Gula Pasir

Salli Marindha @SM_pejuangbekal

8. Fillet Dada Ayam Goreng Mentega

Salli Marindha @SM_pejuangbekal

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 - 45 menit

3 orang

Ayam Fillet Potongan Dada 250 gram
Bahan Marinasi:
1 ButirTelur
1 BuahJeruk Nipis
1 SdmKecap Asin
2-3 SdmTepung Maizena
1/2 SdtGaram
1/2 SdtMerica
1 SdtKaldu Jamur
Bahan Saus:
3 SiungBawang Putih, Potong Halus Kecil Kecil (Kalau Saya Pakai Garlic Crusher)
1 BuahBawang Bombay, Iris - Iris Panjang
3 SdmKecap Inggris
1 SdmSaus Tiram
1 SdmKecap Manis
1/2-1 SdmSaus Sambal
2 SdtGula Pasir
Tepung Terigu (Pelapis)
4 Sdm Margarin
Kaldu Jamur Secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

30 - 45 menit

1

Potong Ayam memanjang dan tipis. Masukkan bahan Marinasi, Telur, Tepung Maizena, aduk merata.
2

Masukkan ayam kedalam Tepung Terigu, aduk merata hingga semua Ayam terbalur Tepung. Lalu, Goreng hingga kering --> Angkat. Sisihkan
3

Campur Bahan Saus kecuali Margarin --> aduk rata --> sisihkan
4

Tumis Bawang Bombay, Bawang Putih dan Margarin, Biarkan hingga margarinnya mencair.
5

Masukkan Bahan Saus --> Aduk
6

Tambahkan Ayam yang sudah digoreng --> Aduk merata --> Kaldu --> Aduk merata hingga Ayam berbalut bumbu --> Done.