Hainan Chicken

Name: Hainan Chicken
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Jeruk nipis; 1 sdm garam; 2 ruas jahe parut; 2 ruas Jahe Geprek; 5 buah Bawang putih; 3 batang Daun Bawang; 1/2 sdt Garam; 2 blok kecil Kaldu Ayam; 1 sdm Gula pasir; 1 sdt Merica bubuk; 3 liter Air; 2 sdm Minyak wijen; 1 sdm Saus tiram; 2 sdm kecap asin; 1/2 sdt Kaldu ayam bubuk; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt Merica bubuk

Endah Nur Hidayati @endah_skitchen97

Bakal jadi salah satu comfort food aku jg nihh 🥰

#GATA
#GoldenApronTheApprentice
#GenerasiTheAprontis
#ResepWeek37
#GenerasiAprontis
#posbar
#BekalCemilan
#BekalSatset #BekalDariRumah
#PilihMasakUntukBangsa
#AnekaMie

Bakal jadi salah satu comfort food aku jg nihh 🥰

#GATA
#GoldenApronTheApprentice
#GenerasiTheAprontis
#ResepWeek37
#GenerasiAprontis
#posbar
#BekalCemilan
#BekalSatset #BekalDariRumah
#PilihMasakUntukBangsa
#AnekaMie

Lebih banyak

Hainan Chicken

Endah Nur Hidayati @endah_skitchen97

Bakal jadi salah satu comfort food aku jg nihh 🥰

#GATA
#GoldenApronTheApprentice
#GenerasiTheAprontis
#ResepWeek37
#GenerasiAprontis
#posbar
#BekalCemilan
#BekalSatset #BekalDariRumah
#PilihMasakUntukBangsa
#AnekaMie

Bakal jadi salah satu comfort food aku jg nihh 🥰

#GATA
#GoldenApronTheApprentice
#GenerasiTheAprontis
#ResepWeek37
#GenerasiAprontis
#posbar
#BekalCemilan
#BekalSatset #BekalDariRumah
#PilihMasakUntukBangsa
#AnekaMie

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

2-3 orang

Marinasi Ayam:
1 buahJeruk nipis
1 sdmgaram
2 ruasjahe parut
Kuah Kaldu :
2 ruasJahe Geprek
5 buahBawang putih
3 batangDaun Bawang
1/2 sdtGaram
2 blok kecilKaldu Ayam
1 sdmGula pasir
1 sdtMerica bubuk
3 literAir
Bumbu oles:
2 sdmMinyak wijen
1 sdmSaus tiram
2 sdmkecap asin
1/2 sdtKaldu ayam bubuk
1/2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1/2 sdtMerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Sipkan semua bahan yang dibutuhkan untuk marinasi.
2

Marinasi ayam dengan air perasan jeruk nipis, jahe parut dan garam. Diamkan kurang lebih 1 jam
3

Untuk kuah kaldu, geprek bawang putih dan jahe. Siapkan panci. Masukkan air, daun bawang potong kasar, jahe, bawang putih, kaldu ayam blok, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
4

Untuk bumbu oles, Siapkan dalam mangkuk kecil saus tiram, minyak wijen, kecap asin, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, gula dan kuah kaldu. Aduk merata.
5

Masak dengan api kecil hingga daging ayam empuk dan mulai mengambang. Jangan lupa untuk membersihkan buih dan kotoran yang mengapung selama proses perebusan. Ayam siap dihidangkan nengan nasi dan bumbu oles. Tambahkan juga minyak bawang.

Minyak Bawang Putih

Lampiran Resep

Minyak Bawang Putih

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Endah Nur Hidayati @endah_skitchen97

pada 17 Desember 2023 09.27

Cinta masak dari kecil. Dan sekarang hobi aku jadi pekerjaan aku juga. Disaat stres, cape ngehadapin rutinitas, bosen dirumah, moodboosternya ya masak. Cari resep2 baru, experiment baru. Kalau berhasil pingin bisa berbagi ke semua orang yg aku sayang walau hanya sekedar resep aja 😊Semoga aku bisa konsisten bisa selalu berbagi resep2 baru untuk kalian semua.Happy Cooking 🥰

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Gula Ayam Kecap Jeruk Nipis Bawang Putih Wijen Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya