เพื่อให้การกินไม่สะดุดจึงนำดอกโสนมาเด็ดออกจากก้าน แล้วค่อยนำไปล้างน้ำ

ทุบกระเทียมและหั่นหยาบๆเตรียมเอาไว้

ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วยแล้วตีให้เข้ากัน อยากให้ใครมีรสชาติจึงเติมน้ำปลา และผงปรุงรสลงไปเล็กน้อย

จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อยและนำกระเทียมลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม

เมื่อกระเทียมเริ่มส่งกลิ่นหอมจึงนำไข่ลงกระทะ และเมื่อไข่เริ่มเซ็ตตัวจึงค่อยๆ ขยี้ไข่โดยให้ไข่เป็นชิ้นๆอยู่

นำดอกโสนลงไปผัด พร้อมปรุงรสด้วยซอสน้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล และผงปรุงรส ชิมรสตามชอบ โดยจะให้ออกรสชาติหวานเค็ม

จากนั้นพร้อมทักเสิร์ฟ รับประทานพร้อมกับน้ำพริกกะปิ ยิ่งอร่อยเป็นเท่าตัว