Urap Sayur

Name: Urap Sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 helai kacang panjang; 1/4 kg kecambah; 1/4 bagian kol; 3 buah wortel; 1/2 ikat kenci; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 buah cabe keriting merah; 15 cabe setan; 2 ruas kencur; 1 ruas kunyit; 2 ruas lengkuas; 1 bungkus terasi; 1 sdm gula jawa; 1 sdm garam; 1 sdm penyedap; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 buah kelapa parut

Dian Novitasari @cook_15355757

Purwokerto

Urap Sayur

Dian Novitasari @cook_15355757

Purwokerto

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 helaikacang panjang
1/4 kgkecambah
1/4 bagiankol
3 buahwortel
1/2 ikatkenci
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
10 buahcabe keriting merah
15cabe setan
2 ruaskencur
1 ruaskunyit
2 ruaslengkuas
1 bungkusterasi
1 sdmgula jawa
1 sdmgaram
1 sdmpenyedap
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 buahkelapa parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan potong sayur. Cuci bersih. Lalu rebus
2

Siapkan bahan untuk bumbu. Kupas. Cuci bersih dan haluskan.
3

Campurkan bumbu dengan adonan kelapa. Tambahkan garam dan penyedap. Aduk hingga rata
4

Kukus kelapa yang sudah dibumbui hingga matang
5

Campurkan bumbu yang sudah matang dengan rebusan sayur. Aduk hingga rata dan siap disajikan.