เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หันมันหมูให้ได้ชิ้นตามต้องการ อย่าให้เล็กมาก นำมาใส่กะทะ
- 2
ใส่เกลือลงเล็กน้อย
- 3
ใส่น้ำเปล่า เพื่อให้เกลือกระจายตัว และมันหมูไม่ติดกะทะ
- 4
เริ่มผัดโดยใช้ไฟแรง เพื่อให้ความร้อนทั่วถึง
- 5
เมื่อมันหมูเริ่มแข็งตัว มีสีเหลือง ให้ลดไฟกลาง
- 6
เมื่อน้ำมันเริ่มออก ไม่ต้องผัดตลอด 3-5 นาที ค่อยผัดมันหมู ที่เริ่มกรอบ
- 7
ผัดจนมันหมูจนเบากรอบ มีสีเหลืองทอง น้ำมันออกจากมันหมูจนหมด
- 8
ปิดไฟ แล้วตักกากหมูที่ได้ออกมาจากน้ำมันหมู เสร็จขั้นตอน ได้น้ำมันหมู กับ กากหมู ไว้ประกอบอาหาร
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/17201332
ความคิดเห็น