ตำพริกตำกระเทียมบีบมะนาวหั่นมะเขือเทศใส่น้ำตาลใส่น้ำปลาเล็กน้อยแล้วก็นำเส้นลงไปตำ

นำปลาหมึกไปลวกให้สุก

แล้วนำปลากหมึกที่สุกแล้วมาคลุกกับส้มตำ เป็นอันเสร็จสิ้นรับประทานได้