Balado Telur Puyuh & Kentang

Name: Balado Telur Puyuh & Kentang
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 butir telur puyuh; 5 buah baby potato, belah 2; 2 sdm minyak goreng; 1 sdm saos tiram; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Kaldu ayam bubuk; secukupnya Gula; secukupnya Air putih; 1 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 10 buah cabai merah; 1/2 butir kemiri; secukupnya Air

Gaia @gaiafoodlab

Telur balado itu menu paling standar kalau baru belajar masak seperti saya. Kali ini pakai telur puyuh dan ditambah kentang. Pakai saos tiram biar lebih endeus rasanya.

#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#YangBikinEnak

Telur balado itu menu paling standar kalau baru belajar masak seperti saya. Kali ini pakai telur puyuh dan ditambah kentang. Pakai saos tiram biar lebih endeus rasanya.

#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#YangBikinEnak

Lebih banyak

Balado Telur Puyuh & Kentang

Gaia @gaiafoodlab

Telur balado itu menu paling standar kalau baru belajar masak seperti saya. Kali ini pakai telur puyuh dan ditambah kentang. Pakai saos tiram biar lebih endeus rasanya.

#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#YangBikinEnak

Telur balado itu menu paling standar kalau baru belajar masak seperti saya. Kali ini pakai telur puyuh dan ditambah kentang. Pakai saos tiram biar lebih endeus rasanya.

#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#YangBikinEnak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

15 butirtelur puyuh
5 buahbaby potato, belah 2
2 sdmminyak goreng
1 sdmsaos tiram
2 lembardaun jeruk
secukupnyaKaldu ayam bubuk
secukupnyaGula
secukupnyaAir putih
Bahan Halus
1 siungbawang putih
2 siungbawang merah
10 buahcabai merah
1/2 butirkemiri
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Masak air hingga mendidih. Masukkan telur puyuh, rebus selama 7 menit sambil diaduk². Angkat, masukkan ke air dingin, lalu kupas.
Cuci bersih kentang lalu rebus hingga lunak. Angkat & tiriskan.
2

Haluskan semua bumbu halus dengan blender atau ulekan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan saos tiram dan bumbu-bumbu. Tambahkan daun jeruk dan kentang yg dibelah 2, aduk rata sampai kentang menyerap bumbu.
3

Tambah air, masukkan telur puyuh, masak sampai airnya menyusut. Tes rasa. Siap disajikan.