Kimchi

Name: Kimchi
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 sawi putih; 1 wortel; daun bawang; 5 siung bawang putih; 1/2 siung bawang bombay; 100 ml kecap ikan; 100 gr cabe bubuk / gochugara korea; 1 1/2 sdm gula pasir; 1/2 sdm bubuk kaldu jamur; 1/2 sdm kecap asin; 1 sdm tepung beras; secukupnya air

Anne Desy @annedesy

Banjaran, Jawa Barat, Indonesia

#Pais_SeasoningSauce
#BalonChallenge
#YangBikinEnak
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Kimchi

Anne Desy @annedesy

Banjaran, Jawa Barat, Indonesia

#Pais_SeasoningSauce
#BalonChallenge
#YangBikinEnak
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

2sawi putih
1wortel
daun bawang
bumbu halus :
5 siungbawang putih
1/2 siungbawang bombay
100 mlkecap ikan
100 grcabe bubuk / gochugara korea
1 1/2 sdmgula pasir
1/2 sdmbubuk kaldu jamur
1/2 sdmkecap asin
1 sdmtepung beras
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong sawi putih menjadi 2 bagian kemudian cuci bersih lumuri dengan garam, sisihkan
2

Blender bawang, putih bawang bombay tambahkan bumbu lainnya blender kembali, tambahkan larutan tepung beras dengan air
3

Masukkan wortel dan daun bawang, garam dan kaldu jamur aduk rata. masukkan sawi putih aduk rata
4

Masukkan ke dalam wadah kedap udara dan simpan di kulkas/ fermentasi selama 2-3 hari