Ayam bumbu rujak

Name: Ayam bumbu rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam, cuci bersih; 5 siung bawang merah; 4 siung bawah putih; 3 biji cabe merah; 7 biji cabe rawit (sesuai selera); 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); 4 buah kemiri; 1 buah serai (geprek); 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; secukupnya gula dan garam; secukupnya air

Dina Agustina Dinots @dinadinots

Ayam bumbu rujak

Dina Agustina Dinots @dinadinots

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging ayam, cuci bersih
5 siungbawang merah
4 siungbawah putih
3 bijicabe merah
7 bijicabe rawit (sesuai selera)
1 ruaskunyit
1 ruasjahe (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
4 buahkemiri
1 buahserai (geprek)
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
secukupnyagula dan garam
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, sisihkan
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, cabe, cabe rawit.
3

Panaskan wajan, tumis bumbu yg sudah d haluskan lalu masukkan daun salam, serai, jahe, lengkuas, daun jeruk
4

Jika sudah harum, masukkan air, beri bumbu gula & garam kemudian tes rasa
5

Jika dirasa sudah pas, masukkan ayam, diamkan hingga air surut
6

Ayam bumbu rujak siap d sajikan..
7

Bisa juga setelah ini, ayam nya d panggang ya bund.. krna aku males buat manggang nya jd langsung santap aja hehe