Tumis daun kencur
Jalan2 ke swalayan.. eh ada daun kencur .. sempat mikir ini dimakan? Ternyata bisa dimakan, diolah tumisan. Masaknya sama seperti kita tumis sayur seperti sayur kangkung/caysim. Rasanya enak dan wangi. Berhubung tidak saya timbang beratnya jd sy pakai ikat sb belinya 2 ikat.
Sebaiknya gunakan daun kencur yg masih muda cirinya, daun atasnya hijau agak muda dan bawahnya ungu
Tumis daun kencur
Jalan2 ke swalayan.. eh ada daun kencur .. sempat mikir ini dimakan? Ternyata bisa dimakan, diolah tumisan. Masaknya sama seperti kita tumis sayur seperti sayur kangkung/caysim. Rasanya enak dan wangi. Berhubung tidak saya timbang beratnya jd sy pakai ikat sb belinya 2 ikat.
Sebaiknya gunakan daun kencur yg masih muda cirinya, daun atasnya hijau agak muda dan bawahnya ungu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk daun kencur 2 ikat ini dibawahnya ada umbi kencurnya.. jadi dipotong umbi kencurnya, sisihkan (umbi kencur tak dipakai, simpan buat masak yg lain)
- 2
Daun kencur sampai batangnya diiris
- 3
Panaskan minyak. Masukan bawang merah, lalu bawang putih dan cabe, samali berubah warna dan wangi, masukan daun kencur aduk, beri air. Masukan semua bumbu, masak sampai daun layu berubah warna, test rasa, bila sudah pas, matikan api dan siap dihidangkan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar