Chicken-Sausage Egg Drop Soup
Comfort food kenangan masa kecil, sering dibikinin ini sama Ibu. Sekarang coba recreate menu nostalgia ini.
Dicampur sosis sebenarnya karena ayamnya kurang (maklum ayam sisa 😅).
Selamat menyimak.
Chicken-Sausage Egg Drop Soup
Comfort food kenangan masa kecil, sering dibikinin ini sama Ibu. Sekarang coba recreate menu nostalgia ini.
Dicampur sosis sebenarnya karena ayamnya kurang (maklum ayam sisa 😅).
Selamat menyimak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dadu wortel, cincang bawang putih, pipil jagung, potong sosis. Sisihkan.
- 2
Potong ayam sesuai selera. Sisihkan.
- 3
Campur maizena dan air. Aduk. Sisihkan.
- 4
Pecahkan telur, tuangi sedikiit air sehingga kalau dikocok warnanya agak beda dengan warna telur kalau mau bikin dadar. Sisihkan.
- 5
Panaskan minyak, goreng ayam dengan api kecil hingga berubah warna.
- 6
Masukkan sosis, bawang putih cincang
ke wajan. Tumis sebentar hingga wangi.
- 7
Masukkan wortel, tumis hingga setengah matang. Tambahkan jagung. Tumis sejenak.
- 8
Tuangi air secukupnya,
masak hingga mendidih.
- 9
Berhubung kita akan menuang telur sedikit demi sedikit, pindahkan telur ke wadah yang ada mulutnya.
- 10
Ini step penting agar jadinya benar. Tuangi larutan maizena sedikit demi sedikit sambil aduk. Hati-hati jangan kebanyakan karena nanti terlalu kental dan susah memperbaikinya. Mending keenceran dikit, nanti bisa tambah maizena. Lanjut masak sejenak.
- 11
Ini juga penting.
Tuangi telur kocok sedikit demi sedikit, jangan langsung biar ga jadi telur dadar.Tuangi sedikit sambil terus diaduk. Nonstop ya, Bun.
- 12
Nanti akan mulai kelihatan teksturnya cakep. Kemudian masukkan perbumbuan.
Masak terus hingga matang.Tes rasa.
- 13
Chicken-Sausage Egg Drop Soup siap dihidangkan. Sajikan panas-panas.
Selamat mencoba.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar