GATA-42: MENDOAN (GLUTEN FREE)
GATA-42: MENDOAN (GLUTEN FREE)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tempe menjadi lembaran-lembaran tipis. Sisihkan.
Dalam wadah, campur semua bahan tepung lalu bumbui dengan ketumbar bubuk, merica bubuk, kaldu sapi bubuk lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan sedikit encer (jangan terlalu kental ya, nanti alot). Cicipi adonan tepung, bila dirasa kurang asin baru tambahkan garam. Aduk rata kembali.
NB: Boleh ditambahkan rajangan daun bawang dan seledri bila suka.
- 2
Panaskan minyak yang agak banyak. Sambil menunggu panas, masukkan tempe ke dalam adonan tepung satu per satu, lalu berdirikan di sisi wadah.
Setelah minyak panas, gulingkan kembali satu per satu lembaran tempe ke dalam adonan tepung lalu masukkan ke dalam wajan dan goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- 3
Sajikan hangat dengan cabe lalap.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar