Tofu Ayam Teriyaki

Name: Tofu Ayam Teriyaki
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah tofu; 100 gr dada ayam, potong dadu kecil; 2 bawang putih, cincang; 1 bawang bombai, iris; secukupnya Minyak; secukupnya Tepung jagung/maizena; Saus:; 1 sdm saus tiram; 1 sdm saus teriyaki; 1 sdm kecap asin; 3 sdm kecap manis; 1/2 sdt lada bubuk; 170 ml air (sesuai selera); 1 sdt maizena

Rahayu Sartika Br. Sembiring @TikaSembiring

Medan, Sumatera Utara

#BALONChallenge #SelainTepungTerigu

Lebih banyak

Tofu Ayam Teriyaki

Rahayu Sartika Br. Sembiring @TikaSembiring

Medan, Sumatera Utara

#BALONChallenge #SelainTepungTerigu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahtofu
100 grdada ayam, potong dadu kecil
2bawang putih, cincang
1bawang bombai, iris
secukupnyaMinyak
secukupnyaTepung jagung/maizena
Saus:
1 sdmsaus tiram
1 sdmsaus teriyaki
1 sdmkecap asin
3 sdmkecap manis
1/2 sdtlada bubuk
170 mlair (sesuai selera)
1 sdtmaizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tofu, panaskan minyak goreng.
Balurkan kedua sisi tofu ke tepung jagung/maizena, lalu goreng.
2

Masak tofu hingga kecoklatan, angkat tofu. Sisihkan
Masak kembali sisa tofu, lakukan penepungan berulang kali, hingga tofu habis.
Tumis bawang putih dan bombai hingga layu, masukan ayam. Masak hingga ayam mateng.
3

Saus: campurkan jadi satu saus ke mangkok, aduk rata.
Tuang saus kedalam wajan, masak hingga mendidih.
Masukan tofu, aduk perlahan. Masak hingga saus sedikit mengental.
Tingkat keasinan, bisa di sesuaikan dengan selera.