Mun Tahu Daging Giling

Name: Mun Tahu Daging Giling
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram daging giling; 5 potong tahu putih (200 gram tofu); 2 siung bawang merah, iris; 2 siung bawang putih, geprek, cincang kasar; 5 batang bunga bawang (mau lebih juga oke, bisa diganti 1 batang daun bawang/seledri, sesuai selera) iris-iris; 1 sendok teh saus tiram; 1/2 sendok teh merica bubuk; 1/2 sendok teh kaldu bubuk; 1 sendok teh qula pasir; 1/4 sendok teh garam; 1/2 sendok makan tepung maizena larutkan dengan air; 1 sendok makan mentega; 200 ml air

Rini.Wijaya26 @Rini_Wijaya26

Makassar

Karena tema #BALONChallenge minggu ini adalah #ProteinHewani maka saya mencoba memasak mun tahu dengan daging sapi giling untuk pertama kalinya; padahal ini sudah lama berulang-ulang direquest .. tentu saja, yang request senang bangetlah😅
Sebenarnya, makanan ini tidak asing, karena duluuu sekali sering dimasakkan mama. Rasanya enakk banget..komposisi bahannya pas; apalagi ditambah memori indah di masa kecil bersama mama🩷 Hmmm.. comfort banget.

#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_ProteinHewani2024
#cooksnap @cook_20198334

Lebih banyak

Mun Tahu Daging Giling

Rini.Wijaya26 @Rini_Wijaya26

Makassar

#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_ProteinHewani2024
#cooksnap @cook_20198334

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

100 gramdaging giling
5 potongtahu putih (200 gram tofu)
2 siungbawang merah, iris
2 siungbawang putih, geprek, cincang kasar
5 batangbunga bawang (mau lebih juga oke, bisa diganti 1 batang daun bawang/seledri, sesuai selera) iris-iris
1 sendok tehsaus tiram
1/2 sendok tehmerica bubuk
1/2 sendok tehkaldu bubuk
1 sendok tehqula pasir
1/4 sendok tehgaram
1/2 sendok makantepung maizena larutkan dengan air
1 sendok makanmentega
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua bahan.
2

Lelehkan mentega, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging hingga berubah warna. Lalu masukkan tahu yang sudah dipotong dadu kecil.
3

Masukkan merica bubuk, kaldu bubuk, garam, gula pasir, saus tiram. Tuang air, masak sampai mendidih.
4

Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk merata. Koreksi rasa. Terakhir masukkan daun bawang, seledri (atau irisan bunga bawang). Aduk sebentar. Angkat. Siap disajikan.
5

Selamat menikmati. Enaknya disantap panas-panas😋