Pokcoy udang tofu
Minggu pgn masak yg simpel.. Satset dah.. 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong bonggol pokcoy, bersikan daun pokcoy. Rebus air hingga mendidih, beri graram sedikit dan masukkan daun pokcoy kurleb 3 menit.. Angkat dan sisihkan.
- 2
Potong bulat tahu, masukkan ke dalam tepung serbaguna, taburi rata kemudian goreng sampai kuning keemasan. Sisihkan
- 3
Cincang baput, goreng hingga kecoklatan dg sedikit minyak, jgn snp gosong.. Angkat.. Sisihkan
- 4
Tumis udang dg sisa minyak gorengan baput smp matang, beri air 200 ml, masukkan separuh gorengan baput td
Lanjut bumbui dengan saus tiram, wiyak wijen, garam, kaldu jamur hingga harum...koreksi rasa
Kemudian masukkan tepung maizena yg sdh dilarutkan degan sediikit air.
Masak hingga kuah mengental.
- 5
Tata pokcoy di piring.. Tata tahu, kemudian siram dengan kuah kental udang td..taburi jg dg sisa baput goreng..Jadi dah.. Alhamdulillah.. Selamat makan 🥰
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar