ตั้งกระทะ ใส่กะทิ เคี่ยวให้แตกมัน

ใส่พริกแกงเขียวหวานลงไปผัด

ใส่มะเขือเปราะ และไก่ลงไปผัดกับพริกแกงให้พอสุก

ใส่กะทิที่เหลือลงไป ต้มให้เดือด ใส่พริกชี้ลงไป

ปรุงรส ชิมรสตามชอบ แล้วใส่ใบโหระพา ปิดไฟ