Βάζουμε λαδόκολλα σε ταψί.

Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ τα αυγά, το μέλι, αλάτι, βανίλια, και χτυπάμε στο δυνατό με το σύρμα μέχρι να αφρατέψει (3'-4' περίπου).

Χαμηλώνουμε την ταχύτητα, ρίχνουμε σιγά σιγά το λάδι, και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθεί. Έπειτα το κλείνουμε.

Ρίχνουμε σε μπολ το αλεύρι και τη σόδα, ανακατεύουμε με ένα κουτάλι, και τα προσθέτουμε στον κάδο μαζί με τις σταγόνες.

Το βάζουμε στην αρχή σε χαμηλή ταχύτητα και έπειτα για μερικά δευτερόλεπτα στο δυνατό μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα. Καλύπτουμε τον κάδο με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει για καμιά ώρα.

Μεταφέρουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° και ψήνουμε για 12 - 14 λεπτά στην πάνω σχάρα μέχρι να πάρουν ωραίο χρυσαφί χρώμα.

Εάν δεν χωρέσουν όλα στο ταψί και χρειαστεί να ψήσετε σε 2 δόσεις, θα πρέπει να βάλετε την υπόλοιπη ζύμη στο ψυγείο όσο ψήνεται η πρώτη φουρνιά.

Αφού τα βγάλουμε από το φούρνο τα αφήνουμε στην άκρη για 20-25 λεπτά να κρυώσουν.