Bothok Tahu
Nemu kelapa yang gemothok alias tidak terlalu tua dan tidak terlalu muda ditukang sayur langganan, ya udah deh buat menu maksi bothok dengan campuran tahu yang ekonomis.
Lebih enak lagi kalau ada lamtoro tapi sayangnya lagi ga ada.
Bothok perpaduan gurih dari kelapa dan menu sehat alias tanpa minyak 🤭
#ComboCalakan_RayuanBuahKelapa
#CookpadCommunity_Bogor
#GenerasiAprontis
#Week44
#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
#Week22
Bothok Tahu
Nemu kelapa yang gemothok alias tidak terlalu tua dan tidak terlalu muda ditukang sayur langganan, ya udah deh buat menu maksi bothok dengan campuran tahu yang ekonomis.
Lebih enak lagi kalau ada lamtoro tapi sayangnya lagi ga ada.
Bothok perpaduan gurih dari kelapa dan menu sehat alias tanpa minyak 🤭
#ComboCalakan_RayuanBuahKelapa
#CookpadCommunity_Bogor
#GenerasiAprontis
#Week44
#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
#Week22
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kulit ari kelapa kemudian cuci bersih dan parut.
- 2
Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, cabai, garam, penyedap rasa dan kaldu bubuk sampai halus.
- 3
Siapkan daun pisang, lap permukaannya dan bersihkan.
- 4
Campur parutan kelapa dengan bumbu halus, tahu yang sudah dipotong, daun melinjo yang sudah dipotong dan petai.
- 5
Aduk sampai tercampur rata.
- 6
Panaskan kukusan dengan api sedang.
- 7
Sambil menunggu kukusan siap.
Ambil beberapa sendok bothok kemudian bungkus dengan daun pisang.
- 8
Gunting bagian atasnya agar rapi.
- 9
Jika kukusan sudah siap dan panas, kukus bothok ±35 menit sampai daun pisang alum dan bothok tanak.
- 10
Sajikan bersama nasi putih.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar