#30 Babka Bread (dipanggang dengan oven tangkring)
Kali ini kita buat Babka Bread. Idealnya emang pake selai coklat ya, tapi disini aku buat dua versi, satu original dengan selai coklat, satunya lagi pake palm sugar. Kasih isiannya yg banyak ya biar puas.
Selamat mencoba, semoga suka.
Xoxo
#30 Babka Bread (dipanggang dengan oven tangkring)
Kali ini kita buat Babka Bread. Idealnya emang pake selai coklat ya, tapi disini aku buat dua versi, satu original dengan selai coklat, satunya lagi pake palm sugar. Kasih isiannya yg banyak ya biar puas.
Selamat mencoba, semoga suka.
Xoxo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur susu cair, tepung terigu, telur, gula, ragi dan vanilla essense lalu mixer sampai tercampur.
- 2
Tambahkan mentega dan garam lalu mixer lagi sampai kalis. Setelah itu resting adonan sampai mengembang 2x lipat atau sekitar 45 menit.
- 3
Setelah adonan mengembang, pipihkan adonan agar udara dalam adonan keluar. Bagi adonan menjadi dua bagian sama rata.
- 4
Pipihkan adonan sampai berbentuk persegi panjang. Satu bagian kita olesi dengan selai coklat, satu lagi taburi dengan palm sugar. Sisakan bagian pinggir dan ujung adonan sekitar 1cm supaya menudahkan kita saat menggulung adonan yaa.
- 5
Gulung adonan lalu belah menjadi dua bagian dan kepang. (Lihat gambar)
- 6
Resting kembali adonan sekitar 1 jam. Disini aku pake loyang persegi panjang, tapi lupa ukuran berapa😭
- 7
Setelah adonan mengembang, panggang adonan dengan oven yg sudah dipanaskan sebelumnya. Saat memanggang gunakan api sedang cenderung kecil yaa. Panggang sekitar 25-30 menit atau sesuaikan dengan oven masing masing.
- 8
Setelah roti matang, olesi dengan simple sirup. Simpel sirupnya aku bikin sendiri, gula pasir dan air dipanaskan, tambahkan vanilla butter. Jangan terlalu encer ya, agak kental tapi ga sekental glukos ya.
- 9
Selamat mencoba😚
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar