Sup Ayam Haisom

Name: Sup Ayam Haisom
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung, potong²; 4 buah haisom, potong²; 2 btg daun bwg kecil, potong²; Shaoxing wine; Saos raja rasa / kecap asin; Merica; Garam; Micin; Minyak wijen; 5 btr bwg putih, geprek, cincang; Sejempol jahe, potong²

Lin_Fangfei @fangfei_kitchen

Serpong

Sup Ayam Haisom

Lin_Fangfei @fangfei_kitchen

Serpong

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung, potong²
4 buahhaisom, potong²
2 btgdaun bwg kecil, potong²
Shaoxing wine
Saos raja rasa / kecap asin
Merica
Garam
Micin
Minyak wijen
5 btrbwg putih, geprek, cincang
Sejempoljahe, potong²

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak wijen secukupnya, masukkan sebagian bwg putih, tumis hingga harum masukkan haisom. Aduk2 sebentar angkat, sisihkan.
2

Panaskan lagi minyak wijen secukupnya, tumis sisa bwg putih & jahe hingga harum, masukkan ayam, Aduk2 hingga berubah warna.
3

Tambahkan shaoxing wine, aduk2 sebentar, tambahkan kecap asin & merica, aduk hingga rata. Baru tambahkan air secukupnya.
4

Masak hingga mendidih, tambahkan garam. Kira2 setengah jam sebelum ayam benar2 empuk, masukkan haisom.. Tambahkan micin dikit (sesuai selera) koreksi rasa, masak sampe semua empuk. Sajikan, tabur daun bawang.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lin_Fangfei @fangfei_kitchen

pada 05 Maret 2024 00.22

Serpong

Seseorang yang sebenernya bisa masak, tapi gak suka masak, tapi harus masak (complicated) 🤭Menggunakan cookpad buat mempermudah arsip pribadi 😁IG @lin_fangfei

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya