Rawon Daging Sapi

Name: Rawon Daging Sapi
Yield: 2 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi, rebus hingga empuk potong dadu; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk; 4 siung Bawang merah; 2 Siung Bawang putih; 1 ruas jahe; 1 iris lengkuas; 1 sdt ketumbar; 1 sdt lada; 2 bh kemiri; 1/2 ruas kunyit; 2 buah kluwek; Sambal; Secukupnya baby toge; 1 butir telur asin matang

Ferris Kitchen 🍛 @Ferris_kitchen

Jakarta Selatan

Kangen bgt sama kuliner khas Jawa Timur ini, kebetulan diberi oleh² telur asin jadinya coba bikin rawon sapi khas Jawa Timur.
#rawon
#rawonsapi
#cookpad
#cookpadindonesia

Lebih banyak

Rawon Daging Sapi

Ferris Kitchen 🍛 @Ferris_kitchen

Jakarta Selatan

Kangen bgt sama kuliner khas Jawa Timur ini, kebetulan diberi oleh² telur asin jadinya coba bikin rawon sapi khas Jawa Timur.
#rawon
#rawonsapi
#cookpad
#cookpadindonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 Orang

250 grdaging sapi, rebus hingga empuk potong dadu
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh
Secukupnyagaram, gula pasir dan kaldu bubuk
Bumbu halus :
4 siungBawang merah
2 SiungBawang putih
1 ruasjahe
1 irislengkuas
1 sdtketumbar
1 sdtlada
2 bhkemiri
1/2 ruaskunyit
2 buahkluwek
Bahan pelengkap:
Sambal
Secukupnyababy toge
1 butirtelur asin matang

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Selamat memasak para prajurit dapur, tetap semangat berkreasi.
2

Kupas kluwek ambil isinya lalu rendam dengan air panas. Siapkan daging yang sudah dipotong dadu
3

Haluskan bumbu halus beserta kluwek
4

Tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan air biarkan mendidih lalu masuk daging yg sudah dipotong²
5

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk aduk rata dan masak hingga matang dan daging lebih empuk.
6

Rawon daging sapi siap disajikan dengan sambal, toge dan telur asin