Carrot Chicken Nugget

Saya selalu antusias mengikuti kelas-kelas cooking atau baking yang rutin diadakan oleh Cookpad. Seperti kali ini, mengolah nugget home made. Pernah membuat sudah lama tetapi kurang memuaskan hasilnya. Masih "mikir" buat mencoba lagi.
Berhubung ingin seseruan bareng yang lain untuk posbar, mengenyahkan rasa malas buat mencoba. Daan.. jadi doong. Duuh, senangnyaa... Meski tidak mengikuti "kelas"nya secara langsung tetapi menyimak pertanyaan-pertanyaan yang diajukan cookpaders kepada narasumber, melalui group WA tetap bisa juga mengolahnya, alhamdulillaah... happy, kali ini hasilnya OK.
Terimakasih mama Kenzi @yun_andriani atas sharing ilmunya. Keterbatasan waktu dan bahan, saya hanya membuat menyesuaikan stok yang ada dirumah. In syaa Allah lain kesempatan mencoba resep nugget yang lain.
*11-2-24
Source : @yun_andriani
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasChrispyChickenNugget
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpasIndonesia
Carrot Chicken Nugget
Saya selalu antusias mengikuti kelas-kelas cooking atau baking yang rutin diadakan oleh Cookpad. Seperti kali ini, mengolah nugget home made. Pernah membuat sudah lama tetapi kurang memuaskan hasilnya. Masih "mikir" buat mencoba lagi.
Berhubung ingin seseruan bareng yang lain untuk posbar, mengenyahkan rasa malas buat mencoba. Daan.. jadi doong. Duuh, senangnyaa... Meski tidak mengikuti "kelas"nya secara langsung tetapi menyimak pertanyaan-pertanyaan yang diajukan cookpaders kepada narasumber, melalui group WA tetap bisa juga mengolahnya, alhamdulillaah... happy, kali ini hasilnya OK.
Terimakasih mama Kenzi @yun_andriani atas sharing ilmunya. Keterbatasan waktu dan bahan, saya hanya membuat menyesuaikan stok yang ada dirumah. In syaa Allah lain kesempatan mencoba resep nugget yang lain.
*11-2-24
Source : @yun_andriani
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasChrispyChickenNugget
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpasIndonesia
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
Cuci bersih ayam, tiriskan kemudian lap dengan bantuan tissue dapur lalu potong dadu. Selanjutnya chopper hingga halus. - 2
Kupas wortel, cuci bersih, tiriskan, parut (sy menggunakan parutan keju). Masukkan wortel ke chopper, haluskan lagi. Tambahkan tepung terigu, tepung panir, dan tepung tapioka. Chopper lagi hingga halus.
- 3
Cincang kasar bawang Bombay dn bawang putih. Masukkan chopper, juga telur, lada bubuk, kaldu jamur, gula pasir, chopper halus. Letakkan diwadah. Siapkan loyang 20 × 10 cm, oles dengan minyak goreng seluruh permukaannya. Alasi plastik.
- 4
Letakkan adonan dan rapikan. Jangan ditekan cukup agar permukaan loyang rata. Panaskan kuiusan 10 atau hingga panas, masukkan loyang, tutup kukusan. Jangan lupa tutupnya menggunakan kain agar air tidak jatuh ke adonan. Kukus selama 20-30 menit. Matikan kompor. Angkat, dinginkan.
- 5
Bila sudah dingin keluarkan dari loyang. Potong-potong sesuai selera. Saya agak besar potongnya.
- 6
Siapkan bahan pelapis. Terigu dan air aduk hingga rata, beri garam. Masukkan adonan ke bahan pelapis lalu masukkan ke tepung roti. Lakukan hingga selesai.
- 7
Letakkan semuanya di tempat kedap udara. Bila langsung digoreng bisa, atau sebagai stok tinggal letakkan di freezer.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya






















Komentar