หมูสันนอกหมักนุ่ม
ค้นพบวิธีที่ทำให้หมูสันนอกนุ่มโดยบังเอิญ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เอาส้อมจิ้มหมูสันนอกให้ทั่วทั้งสองด้าน (กดส้อมให้ลึกถึงเขียงอีกด้านเลยนะ)
- 2
ใส่เครื่องปรุง
- 3
ใส่ถุงแล้วหมักไว้ในช่องสูญญากาศในตู้เย็นอย่างน้อย 1 คืน (2คืนกำลังดี)
- 4
นำมาวางข้างนอกให้หายเย็น แล้วนำลงทอดน้ำมันน้อยในกระทะ กลับด้านทุก 1 นาที ครบ 7-8 นาที ปิดไฟกระทะ แล้ววางทิ้งไว้แบบนั้นอีก 7 นาที ค่อยหั่น
- 5
คราวหน้าลองหมักแบบนี้แต่เปลี่ยนเป็นหมักนมใส่เกลือ ทามัสตาร์ด แล้วเอามาทำทงคัตสึดูดีกว่า 🤔
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/17254004
ความคิดเห็น