แก๋งเห็ดเฟืองผักหนอกมะแขว่น🌶️🧄(แกงเห็ดฟางใบบัวบก บ่มีผักแว่น) สูตรบ่ใส่กะปิ ถั่วเน่า
คนทานชอบเห็ดเฟือง เมนูเมืองอันนี้ก็ทำง่ายดี ใช้พริกแกงจากพริกหนุ่มและกระเทียม เราใส่ขมิ้น หอมแดง และมะแขว่นเพิ่ม และกระชาย ปรับสูตรใส่ใบแมงลักเพิ่ม ความจริงแล้วเป็นสูตรแกงผักแว่น แต่หาบ่ได้ เลยใช้บัวบกแทนค่ะ
แก๋งเห็ดเฟืองผักหนอกมะแขว่น🌶️🧄(แกงเห็ดฟางใบบัวบก บ่มีผักแว่น) สูตรบ่ใส่กะปิ ถั่วเน่า
คนทานชอบเห็ดเฟือง เมนูเมืองอันนี้ก็ทำง่ายดี ใช้พริกแกงจากพริกหนุ่มและกระเทียม เราใส่ขมิ้น หอมแดง และมะแขว่นเพิ่ม และกระชาย ปรับสูตรใส่ใบแมงลักเพิ่ม ความจริงแล้วเป็นสูตรแกงผักแว่น แต่หาบ่ได้ เลยใช้บัวบกแทนค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างและทำความสะอาดตัดก้นเห็ดฟาง สะเด็ดน้ำ พักไว้ ล้างกระเทียม หอมแดง กระชาย และขมิ้น นำลงไปคั่วในกระทะ ให้พอเกรียมๆ และนำมาตำให้แหลก
- 2
ล้างใบบัวบก ใช้แต่อ่อนๆ ก้านแข็งๆตัดออกค่ะ และแมงลักเด็ดใบรอ
- 3
ต้มเห็ดฟาง ใส่เกลือลงไปด้วยนะคะ แล้วใส่เครื่องแกง พอเดือดแล้วใส่ใบบัวบก และแมงลัก ชิมรส ไม่กลมกล่อมก็ใส่ซีอิ๊วเพิ่มเล็กน้อยค่ะ พร้อมทานค่ะ
- 4
เช้าวันนี้ทานกับส้ามะเขือเปราะ จัดสมุนไพรเต๋มๆ ขอให้สุขภาพดีนะคะ🙏🏻
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (4)