Balado Hati Ampela Ayam
Biasanya masak menu ini tidak memilih rasa pedas, seperti semur atau opor. Kali ini mencoba dibuat agak sedikit pedas, ternyata orang rumah tetep suka, termasuk anak-anak, karna dibuat tanpa tambahan cabe, sedikit rasa pedas yang didapat dari bumbu instan 😊
#Pais_DisiniJantungHatimu
#BALONChallenge
#JantungHatiku
#CookpadCommunity_Bandung
Balado Hati Ampela Ayam
Biasanya masak menu ini tidak memilih rasa pedas, seperti semur atau opor. Kali ini mencoba dibuat agak sedikit pedas, ternyata orang rumah tetep suka, termasuk anak-anak, karna dibuat tanpa tambahan cabe, sedikit rasa pedas yang didapat dari bumbu instan 😊
#Pais_DisiniJantungHatimu
#BALONChallenge
#JantungHatiku
#CookpadCommunity_Bandung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih hati ampela dan jantung ayam. Rebus bagian ampela lebih dulu agar lebih empuk. Setelah ampela cukup empuk, tambahkan air dan rebus bagian hati dan jantung ayam sampai empuk.
- 2
Iris petai menjadi potongan lebih kecil, rebus juga telur sampai matang. Setelah hati ampela dan jantung ayam matang, potong-potong agar bumbu lebih mudah meresap nanti. Setelah telur matang, kupas telur, sisihkan dahulu
- 3
Siapkan bumbu balado instan, ambil 1/2 bungkus, blender bersama dengan bawang merah dan putih dengan tambahan sedikit air. Setelah bumbu halus siap, panaskan minyak goreng dengan api sedang, tumis bumbu halus sampai tercium aroma harum,
- 4
Tambahkan potongan petai, tumis rata, tambahkan air lalu masukkan hati ampela jantung ayam dan telur rebus nya, tambahkan bumbu lainnya, aduk rata.tunggu sampai air agak menyusut agar bumbu meresap ke hati ayam, cek rasa, matikan kompor, angkat. Sajikan selagi hangat 🥰
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar