Cireng isi ayam suwir pedas (ide jualan)

Name: Cireng isi ayam suwir pedas (ide jualan)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isian :; 500 gram dada ayam; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 buah tomat; 5 cabe merah besar, 5 cabe rawit merah; Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk; Bahan kulit cireng :; 160 gram tepung tapioka; 200 gram tepung terigu; 1/2 sdt garam; 1 sdt bawang putih bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk/masako; 250 ml air mendidih

Elfiana Prawardani @arsha09

Pontianak, Kalimantan barat

Cocok untuk ide jualan

Lebih banyak

Cireng isi ayam suwir pedas (ide jualan)

Elfiana Prawardani @arsha09

Pontianak, Kalimantan barat

Cocok untuk ide jualan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan isian :
500 gramdada ayam
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 buahtomat
5cabe merah besar, 5 cabe rawit merah
Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
Bahan kulit cireng :
160 gramtepung tapioka
200 gramtepung terigu
1/2 sdtgaram
1 sdtbawang putih bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk/masako
250 mlair mendidih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam kemudian suwir suwir
2

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum, tambahkan sedikit air, masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Terakhir masukkan ayam suwir, aduk sampai rata dan masak sampai tanak
3

Campur semua bahan kulit kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis
4

Bulat bulat adonan kemudian pipihkan, masukkan ayam dan cetak
5

Goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan