Ikan Tuna Asam Manis

Name: Ikan Tuna Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tuna fillet; 1/2 buah jeruk nipis; 1 sdt minyak wijen; 2 siung baput; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt garam; 2 sdm tepung maizena; 1 butir telur; Campuran tepung terigu dan maizena; 1 siung baput; 1/2 buah bawang bombay; 1/2 buah wortel; 5 sdm saus sambal; 3 sdm saus tomat; 1 sdt air jeruk nipis; Secukupnya gulgar dan lada; Secukupnya air dan minyak

Annisa @annisa14

Depok

Imlek ujan terus yaa. Dingin-dingin maunya makan terus. Cuss masak!
#BALONChallenge
#KeberuntunganTahunNaga
#CookpadCommunity_Depok
#KreasiCode24_KeberuntunganTahunNaga
#Cookpad_Id
#Week23

Lebih banyak

Ikan Tuna Asam Manis

Annisa @annisa14

Depok

Imlek ujan terus yaa. Dingin-dingin maunya makan terus. Cuss masak!
#BALONChallenge
#KeberuntunganTahunNaga
#CookpadCommunity_Depok
#KreasiCode24_KeberuntunganTahunNaga
#Cookpad_Id
#Week23

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grtuna fillet
1/2 buahjeruk nipis
Bumbu marinasi
1 sdtminyak wijen
2 siungbaput
1/2 sdtlada
1/2 sdtgaram
Bahan lumuran
2 sdmtepung maizena
1 butirtelur
Campuran tepung terigu dan maizena
Bumbu saus
1 siungbaput
1/2 buahbawang bombay
1/2 buahwortel
5 sdmsaus sambal
3 sdmsaus tomat
1 sdtair jeruk nipis
Secukupnyagulgar dan lada
Secukupnyaair dan minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri tuna dengan jeruk nipis. Lalu cuci di bawah air mengalir. Marinasi dengan numbu marinasi selama 30 menit.
2

Siapkan bahan lumuran. Kocok telur. Gulingkan tuna di tepung maizena, telur lalu campuran terigu dan maizena. Tepuk- tepuk. Goreng hingga keemasan.
3

Tumis baput dan bombay hingga harum. Masukkan wortel. Tumis hingga layu. Tambahkan saus dan bumbu lainnya. Beri sedikit air. Tes rasa. Masak hingga mengental. Tambahkan tuna. Aduk rata dan sajikan.