Buras (Lontong Isi)

Kalo di bogor isinya oncom
Berhubung disini oncom langka jad saya isi tempe.
Ini cocok untuk sajian saat ada acara di rumah atau masjid.
Disajikan dg aneka gorengan.
1kg beras ini jadi 50 biji.
Semoga menginspirasi....
Selamat mencoba...
Buras (Lontong Isi)
Kalo di bogor isinya oncom
Berhubung disini oncom langka jad saya isi tempe.
Ini cocok untuk sajian saat ada acara di rumah atau masjid.
Disajikan dg aneka gorengan.
1kg beras ini jadi 50 biji.
Semoga menginspirasi....
Selamat mencoba...
Cara Membuat
- 1
Cuci beras
Rebus secukupnya air. Saya 2 gayung.
Setelah air mendidih ambil 1 gayung air mendidih kukus beras di kukusan bambu siram dg air mendidih. Tutup. Setelah tanak (keras) tuang ke dalam air mendidih.
Beri garam, minyak goreng.
Aduk hingga sat atau jadi aron.
Diamkan beberapa saat hingga aron sat.
## minyak goreng bisa dganti dg santan. - 2
Potong potong tempe. Lalu goreng dan tiriskan.
Haluskan bumbu. (#Cabe kering drebus dl baru dhaluskan).
Tumis bumbu hingga matang. Tambahkan sedikit air, setelah mendidih tambahkan tempe dan daun kemangi, gula, garam, penyedap rasa.
Tes rasa.
Sisihkan. - 3
Siapkan daun pisang
Daun dilayukan dulu dg cara didjemur atau dipanggang di atas api kompor sebentar.
Ambil 1 sendok nasi aron tipiskan beri sesendok teh isian tempe. Rapikan hingga tempe tertutup rapi.
Gulung daun rapikan tekuk kebawah.
Kemudian ikat sepasang sepasang menggunakan tali. - 4
Kukus selama 1 jam atau lbh.
- 5
Sajikan
- 6
Semoga bermanfaat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya







Komentar