ตีเนยให้ฟูขึ้นหน่อยด้วยตะกร้อมือ แล้วใส่น้ำตาลลงไปทีละครึ่ง ตีๆๆๆให้เข้ากันดี ให้น้ำตาลละลาย แล้วตัวส่วนผสมสีอ่อนลง ใส่ไข่ลงไป ใช้ตะกร้อมือตีให้เข้ากันดี

ร่อนแป้งสาลีและผงฟูลงไปผสม ทีละครึ่ง (2รอบ หรือจะ 3 รอบก็ได้ ค่อย ๆ ผสม)

ผสมช็อคชิปลงไปเลย ตามใจชอบ

เอาออกมาคลึงกลม ๆ แล้วใช้ส้อมกด บนกระดาษรองอบ

เข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน ไฟ 150 องศา ด้านละ 15 นาที (เพิ่มลดได้ตามสภาพการณ์) ด้านแรกได้แล้วก็พลิกอีกด้านอบต่อ

เสร็จแล้วเอาออกมาพักให้หายร้อนก่อนเด้อ

= รอบนี้อร่อย พอไม่กดบางไป ก็ชิ้นอ้วน/หนาหน่อย ไม่แข็งไม่กระด้าง หวานกำลังดีสำหรับคนไม่ทานหวาน