ยำสาหร่าย(สาย) ยำแบบจังหวัดนราธิวาส

phatpong @phatpong48
เป็อาหารประเภทยำ จะมีลักษณะการยำคล้ายๆยำผักกู๊ด เป็นเมนูบ้านๆส่วนให้ทำรับประทานในช่วงงานบุญ
ยำสาหร่าย(สาย) ยำแบบจังหวัดนราธิวาส
เป็อาหารประเภทยำ จะมีลักษณะการยำคล้ายๆยำผักกู๊ด เป็นเมนูบ้านๆส่วนให้ทำรับประทานในช่วงงานบุญ
วิธีทำ
- 1
นำสาหร่ายเลือกเศษใบไม้ที่ติดออกแล้วนำไปแช่น้ำประมาณ2 ชั่วโมงแล้วล้างให้สะอาด จนน้ำที่ล้างใสแล้วตั้งให้สะเด็ดน้ำ
- 2
หั่นพริกหยวกเป็นแว้นๆบางๆและหั้นหอมแดงบางๆ
- 3
ทำน้ำยำ โดยน้ำพริกขี้หนูตำ น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล และบูดู ผสมให้เข้ากัน
- 4
เมื่อน้ำยำสวนผสมเข้ากันแล้วใส่สาหร่าย หอมแดงหั่น พริกหยวกหั่น มะพร้าวคั้ว และปลาป่น คลุกเคล้าให้เข้ากันใส่จาน (ถ้าจะให้หอมอร่อยยิ่งขึ้นใส่กะทิลงเล็กน้อย)
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/17262802



ความคิดเห็น (2)