Bagar Asam Kepala Ikan

Name: Bagar Asam Kepala Ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kepala ikan jenihin; 3 sdm air asam jawa; 1 liter air; 5 siung bawang merah di iris; Minyak untuk menumis; Garam dan penyedap; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ons cabe; 1 batang serwh di geprek; 2 ruas laos di geprek (saya gk punya) ada nya yg halus. Jdi 1 sdt laos halus ya; 3 lembar daun salam; 1 lembar daun kunyit

Rika ayu _ Dapur Mama @rikaayukartika

talang leak 2.. lebong.. bengkulu.. sumatra.. indonesia...

Bagar Asam Kepala Ikan

Rika ayu _ Dapur Mama @rikaayukartika

talang leak 2.. lebong.. bengkulu.. sumatra.. indonesia...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkepala ikan jenihin
3 sdmair asam jawa
1 literair
5 siungbawang merah di iris
Minyak untuk menumis
Garam dan penyedap
Bumbu halus
5 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 onscabe
Bahan cemplung
1 batangserwh di geprek
2 ruaslaos di geprek (saya gk punya) ada nya yg halus. Jdi 1 sdt laos halus ya
3 lembardaun salam
1 lembardaun kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah iris hingga harum dan sedikit kekuningan.. Masukkan bumbu halus.. Dan bumbu cemplung... Tumis hingga harum.
2

Setelah bumbu harum.. Masukkan air lalu ikan dan air asam jawa... Masak hingga mendidih dan matang.
3

Tambahkan garam dan penyedap.. Koreksi rasa ya..
Pedas.. Sedikit asam... Mantulita pokoknya..😂

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rika ayu _ Dapur Mama @rikaayukartika

pada 21 Februari 2024 11.09

talang leak 2.. lebong.. bengkulu.. sumatra.. indonesia...

aku suka masak.. tp dulu sering gk pake resep.. suka2 aja... tp itu dulu.. hehehesekarang sudah pakai resep.. dan mau belajar dari suhu2 yg lain dan saling berbagi ilmu...

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya