Semur kecap hati & ampela ayam
Gurih manis semur kecap ditambah aroma rempah yang menggugah selera.
Temen temen boleh skip Penggunaan bunga lawang dan kayu manis di resep semur ini kalau gak ada. Tapi untuk pala wajib harus pakai ya, gak boleh di skip.
#BALONChallenge
#JantungHatiku
#Pais_DisiniJantungHatimu
#CookpadCommunity_Bandung
Semur kecap hati & ampela ayam
Gurih manis semur kecap ditambah aroma rempah yang menggugah selera.
Temen temen boleh skip Penggunaan bunga lawang dan kayu manis di resep semur ini kalau gak ada. Tapi untuk pala wajib harus pakai ya, gak boleh di skip.
#BALONChallenge
#JantungHatiku
#Pais_DisiniJantungHatimu
#CookpadCommunity_Bandung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih hati dan ampela yang sudah dibuang isinya.
Rebus hati dan ampela dengan 500 ml air dan garam. Atau boleh tambahkan jahe dan daun salam untuk mengurangi bau amis. Rebus selama ±20 menit. Angkat dan tiriskan
- 2
Tumis bumbu halus dan rempah cemplung sampai benar benar matang dan harum, tambahkan sedikit air supaya bumbu tidak gosong.
Setelah bumbu berminyak masukan hati dan ampela ayam, aduk rata.Bunga lawang dan kayu manis boleh di skip kalau ga ada.
- 3
Tuang air, gula, garam, asam jawa dan kecap manis
- 4
Masak sampai kuah menyusut dan mengental.
Jangan lupa tes rasa ya, tambahkan kecap kalau mau warna semur yang lebih pekat.Angkat dan sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar