Tumis Jantung Pisang Kecombrang

Name: Tumis Jantung Pisang Kecombrang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 jantung pisang ukuran besar; 1 kuntum bunga kecombrang; 2 sdm minyak untuk menumis; 6 siung bawang merah yang kecil; 4 siung bawang putih; 2 cabe besar hijau; 5 cabe merah keriting; 5 cabe rawit merah; 1 sdt garam; 1/2 sdt penyedap jamur; 1 sdt gula pasir

Alifah Lestari @AlifahLestari

Jakarta

Masih punya setengah bagian jantung pisang yang sudah diolah. Malam ini pengen sat-set masak sayur untuk makan malam. Cek bahan di kulkas, ketemu kecombrang. Jadilah Tumis Jantung Pisang Kecombrang. Ditambah cabe rawit agar sayurnya menjadi lebih pedas. Enak banget.. Siap disantap dengan nasi panas dan lauk sederhana saja alias telur dadar.. Weiiisss... Menghabiskan nasi nih.. Yuuk dicoba...

#BALONChallenge
#JantungHatiku
#CookpadCommunity_Jakarta
#Cinte_JantungHatiku

Lebih banyak

Tumis Jantung Pisang Kecombrang

Alifah Lestari @AlifahLestari

Jakarta

#BALONChallenge
#JantungHatiku
#CookpadCommunity_Jakarta
#Cinte_JantungHatiku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

Bahan Utama:
1/2jantung pisang ukuran besar
1 kuntumbunga kecombrang
2 sdmminyak untuk menumis
Bahan Bumbu Rajang:
6 siungbawang merah yang kecil
4 siungbawang putih
2cabe besar hijau
5cabe merah keriting
5cabe rawit merah
Bahan Penyedap:
1 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap jamur
1 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan jantung pisang. Rajang jantung pisang dan direbus sampai empuk. Tiriskan dan siap digunakan.
2

Siapkan semua bahan dan bumbu. Rajang semua bumbu dan kecombrang. Sisihkan
3

Panaskan minyak, tumis semua bumbu rajang hingga harum dan layu. Lalu masukkan kecombrang. Aduk-aduk sampai kecombrang layu. Lalu masukkan semua bumbu penyedap. Aduk-aduk sampai rata.
4

Selanjutnya masukkan jantung pisang yang telah direbus. Tumis bersama tumisan bumbu beberapa saat agar bumbu menyatu dengan rebusan jantung pisang. Test rasa dan koreksi rasa jika diperlukan. Aku tidak menambahkan air karena saat menumis jantung pisang akan keluar air walau sedikit.
5

Siap disajikan.. Yummy.. Yuuk dicoba...