Biscotti bianchi e neri a spirale
Originali, carini e deliziosi, questi dolcetti sono facili e veloci da preparare per la colazione o la merenda di tutti i giorni.
Biscotti bianchi e neri a spirale
Originali, carini e deliziosi, questi dolcetti sono facili e veloci da preparare per la colazione o la merenda di tutti i giorni.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mettere in una ciotola l’uovo e lo zucchero, aggiungere l’olio di semi e l’estratto di vaniglia. Mescolare con una frusta fino ad avere un composto ben amalgamato.
- 2
Aggiungere la farina, un po’ per volta, e mescolare con un cucchiaio.
- 3
Poi impastare con le mani fino ad avere un panetto morbido e liscio.
- 4
Dividere l’impasto in due parti e in una aggiungere il cacao amaro setacciato e il latte.
- 5
Impastare bene fino a ottenere nuovamente due panetti lisci. Avvolgerli con la pellicola e far riposare in frigorifero per 30 minuti.
- 6
Riprendere gli impasti e divierli in porzioni uguali. Io ho usato un cucchiaino.
- 7
Appallottolare ogni porzione tra le mani e formare delle palline.
- 8
A questo punto formare i biscotti: prendere sei palline, tre bianche e tre al cacao e mettrrle l’una accanto all’altra, alternandole, in modo da formare un piccolo cerchio. Poi compattare l’impasto con le dita. Passare il biscotto tra i palmi delle mani cercando di ruotarlo in una sola direzione.
- 9
- 10
Mettere i biscotti in una teglia coperta con la carta da forno e cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per 15 minuti.
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