Gulai Jantung Pisang

Name: Gulai Jantung Pisang
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah jantung pisang; 1 buah tahu putih potong dadu; 1 saset bumbu gulai instan; 2 siung baput; 5 siung bamer; 2 buah kemiri; 1 sdm ketumbar; 1 ruas kunir; 3 lembar daun salam; 1 buah daun sereh; 1 ruas laos; 1 daun jeruk; 1/4 sdt garam; 1 sdt gulpas; 2 sdm minyak goreng; 800 ml air

Riptina Pawestri @riptina_pawestri

Salah satu favorit saya ini, yess gulai jantung pisang. Untuk variasi biasanya saya tambahkan tahu atau daging ayam atau sapi. Untuk resep kali ini saya sesuaikan dengan stok kulkas, yaitu gulai jantung pisang plus tahu.

#GlobalApronChallange
#Purwokerto
#BALONchallenge
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
#Semangcook_JantungHati
#JantungHati

Lebih banyak

Gulai Jantung Pisang

Riptina Pawestri @riptina_pawestri

#GlobalApronChallange
#Purwokerto
#BALONchallenge
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
#Semangcook_JantungHati
#JantungHati

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

1 buahjantung pisang
1 buahtahu putih potong dadu
Bumbu
1 sasetbumbu gulai instan
2 siungbaput
5 siungbamer
2 buahkemiri
1 sdmketumbar
1 ruaskunir
3 lembardaun salam
1 buahdaun sereh
1 ruaslaos
1daun jeruk
1/4 sdtgaram
1 sdtgulpas
2 sdmminyak goreng
800 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong jantung pisang. Rendam dengan air garam sekira 15menit, buang airnya. Tiriskan
2

Rebus dengan metode 5.30.7. Tiriskan.
3

Siapkan bumbu, santan, dan tahu yang sudah dipotong dadu.
4

Haluskan ketumbar, kunir, duo bawang, kemiri.
Panaskan minyak, tumis hingga harum, masukkan daun jeruk, daun salam, Laos, sereh. Tambahkan air.
5

Setelah mendidih masukkan jantung pisang tahu dan bumbu instan.
6

Encerkan santan kara 65ml dengan 200ml air. Tuangkan dalam masakan, cek rasa.