เตรียมแป้งโตเกียวก่อน ใส่ส่วนผสมของแป้งทั้งหมดและตีให้เข้ากัน นำแช่ตู่เย็นประมาณ 1 ชม.

**หากแป้งเหลือใช้ไม่หมดในวันเดียว ให้เก็บเข้าตู้เย็น พอจะใช้ให้ผสมน้ำเล็กน้อย คนๆ จนเข้ากันค่อยเอามาทำขนมต่อได้ค่า

((**แป้งเป็นได้ทั้งโตเกียว และเครปญี่ปุ่นเลยนะคะ 😍😍))

ทำไส้หวาน = แยกไข่แดง ใส่ส่วนผสมของครีมคัสตาร์ดทั้งหมด ตีให้เข้ากัน และนำขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟอ่อนไปทางกลาง หมั่นคน ครีมเหนียวข้น ยกออกจากเตาพักไว้ให้เย็น

เตรียมท็อปปิ้ง / คั่วไส้กรอก หรือใช้สดเลยก็ได้ตามชอบ / คั่วหมูสับ ใส่ผงปรุงรส ซอส และพริกไทยเล็กน้อย ผัดจนสุก พักไว้

เตรียมท้อปปิ้งเรียบร้อยแล้ว 😍

**ใครไม่มีไข่นกกระทา ใช้ไข่ไก่ตีๆ แล้วแบ่งตักใส่ได้นะคะ

ตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อน วนแป้งให้บาง (จะได้แป้งกรอบ) ใส่ท้อปปิ้ง + ซอส พริกไทยตามชอบ (ไส้รวม ใส่รวมทุกอย่าง ถ้าไส้เค็มจะไม่ใส่ครีมคัสตาร์ด) **วางไส้กรอกหมูสับฝั่งที่เราจะเริ่มม้วน จะทำให้ม้วนได้ง่ายขึ้น

ไส้กล้วยหอม นูเทลล่า และไส้หวาน

ม้วนแป้ง เริ่มจากมุมที่วางไส้ จะทำให้ม้วนได้ง่าย และสวยงามน่าทานค่า กินร้อนๆ แป้งกรอบ อร่อยมาก 😋😋