Gurame Saus Tiram

Name: Gurame Saus Tiram
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan gurame (+/- 500 gr); 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang; 3 siung bawang putih, cincang; 1 ruas jahe, cincang; 1 buah cabe, iris serong; 1 buah tomat merah, potong-potong; 3 sdm saus tiram; Secukupnya garam; Secukupnya gula; 1 sdm maizena yang dilarutkan dg air untuk mengentalkan; Secukupnya minyak untuk menumis dan menggoreng ikan; 100 ml air

Mazaya @cook_13473404

Marhaban ya Romadhon. Alhamdulillah, bersyukur banget bisa bertemu dengan bulan romadhon lagi. Semoga di bulan ini, Alloh mudahkan kita untuk beribadah lebih baik lagi. Aamiiin.
Ga terasa juga nih sudah berada di pekan ke 51 tantangan #GenerasiAprontis. Semoga bisa selesai di garis finish pekan depan. Aamiiin.

Lebih banyak

Gurame Saus Tiram

Mazaya @cook_13473404

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5 orang

1 ekorikan gurame (+/- 500 gr)
1/2 buahbawang bombay, iris memanjang
3 siungbawang putih, cincang
1 ruasjahe, cincang
1 buahcabe, iris serong
1 buahtomat merah, potong-potong
3 sdmsaus tiram
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
1 sdmmaizena yang dilarutkan dg air untuk mengentalkan
Secukupnyaminyak untuk menumis dan menggoreng ikan
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Bersihkan ikan. Potong ikan menjadi 4-5 bagian. Kemudian siapkan bumbu tumisnya.
2

Goreng ikan hingga matang.
3

Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi. Kemudian masukkan bawang bombay. Masak hingga bawang bombay layu. Kemudian masukkan cabe merah.
4

Masukkan air. Beri garam, gula, dan saus tiram. Didihkan. Masukkan larutan maizena. Didihkan lagi. Cek rasa.
5

Masukkan ikan yang sudah digoreng. Masak hingga kuah agak menyusut.
6

Sajikan.