เปิดเตาแก๊ส ตั้งน้ำซุป ต้มจนเดือด ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย เมื่อเดือดใส่ปลาหมึกต้มสักพัก ใส่กระดูกหมูลงไปต้ม คอยช้อนฟองออก เพื่อไม่ให้น้ำซุปขุ่น

ใส่หัวไชเท้าลงไปต้ม พอนิ่ม ปิดแก๊ส

ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟ