🍌กล้วย“หอม” ปิ้ง (หม้ออบลมร้อน) ราดน้ำกะทิ
อยู่เดนมาร์ก🇩🇰 กล้วยน้ำว้านั้นแพงและหายากมากๆๆๆ ดังนั้นเราดัดแปลงสูตรโดยใช้กล้วยหอมแทน อร่อยเหมือนกัน แต่ใช่กล้วยที่ดิบค่อนข้างไปห่ามหน่อย เพราะเนื้อกล้วยหอมจะเละง่ายมาก
🍌กล้วย“หอม” ปิ้ง (หม้ออบลมร้อน) ราดน้ำกะทิ
อยู่เดนมาร์ก🇩🇰 กล้วยน้ำว้านั้นแพงและหายากมากๆๆๆ ดังนั้นเราดัดแปลงสูตรโดยใช้กล้วยหอมแทน อร่อยเหมือนกัน แต่ใช่กล้วยที่ดิบค่อนข้างไปห่ามหน่อย เพราะเนื้อกล้วยหอมจะเละง่ายมาก
วิธีทำ
- 1
หั่นกล้วย เสียบไม้ ชิ้นพอดีคำ หรือไม่เสียบไม้ก็ได้ตามสะดวกเลยค่ะ
- 2
นำเข้าอบ 180 องศา 10 นาที แล้วกลับด้าน อบต่อ 5-10 นาที
- 3
ขณะรอ มาทำน้ำราดกะทิกันต่อ : ตั้งหม้อใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย เกลือ กะทิ แป้งข้าวโพดละลายน้ำ และกลิ่นวานิลา จากนั้นเปิดไฟกลาง เคี่ยวจนน้ำตาลละลาย
- 4
เมื่อละลายและเดือดให้หรี่เป็นไฟอ่อน จากนั้นเคี่ยวต่อประมาณ 10-15 นาที (เคี่ยวจนข้นเล็กน้อย) ตักใบเตยออกแล้วใส่เนยลงไปคนให้ละลายเข้ากัน จากนั้นพักให้เย็น
- 5
เมื่อกล้วยอบเสร็จ : นำกล้วยมากดให้แบน (ให้กดตอนที่กล้วยยังร้อนอยู่เพื่อความกดง่าย)
จัดเรียงใส่จานราดน้ำกะทิ พร้อมเสริฟแล้วค่า 😍
(แบ่งทานได้นะคะ น้ำราดและกล้วยแยกใส่กระปุก แช่เย็นได้ 3-5 วัน หรือเอาเข้าช่องฟรีซได้หลายเดือนเลย พออยากทานค่อยเอาเข้าไมโครเวฟ อร่อยเหมือนทำสดใหม่ๆ เลยค่า)
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
กล้วยปิ้งราดน้ำกะทิ กล้วยปิ้งราดน้ำกะทิ
#ขนมไทยคูลๆ กล้วยปิ้ง ขนมพื้นบ้าน ทานง่าย ได้ประโยชน์สูง เป็นของหวานที่คนไทยสมัยโบราณนิยมกันว่า คนดีกินได้ คนไข้กินดี
-
กล้วยปิ้งน้ำกะทิ กล้วยปิ้งน้ำกะทิ
ใครชอบกล้วยห่าม แนะนําว่าควรชิมกล้วยก่อนนะคะว่าฝาดไหม ถ้าฝาดจะได้ไม่เสียเวลานำมาทำค่ะ
-
กล้วยปิ้ง😋 กล้วยปิ้งจากหม้ออบลมร้อน กล้วยปิ้ง😋 กล้วยปิ้งจากหม้ออบลมร้อน
#กล้วยปิ้ง #หม้ออบลมร้อน #ลดความอ้วน
-
-
กล้วยหักมุกย่าง-อบ ราดกะทิ และราดชีสกะทิสด กล้วยหักมุกย่าง-อบ ราดกะทิ และราดชีสกะทิสด
รอบนี้เรามาดัดแปลงกันอีกหน่อย สำหรับกล้วยหักมุก หลังจากย่างหรืออบแล้ว นำมาราดด้วยกะทิสด และหรือ ซีสกะทิสด ครับปล.ผมจะขอข้ามขั้นตอนการย่าง-อบ กล้วยไปนะครับ เพราะลงไว้แล้ว
-
ข้าวเหนียวปิ้ง ฉบับมือใหม่ ใช้แค่หม้ออบลมร้อนและไมโครเวฟ ข้าวเหนียวปิ้ง ฉบับมือใหม่ ใช้แค่หม้ออบลมร้อนและไมโครเวฟ
วันนี้เรามาทำขนมไทยให้ใกล้ตัวมากขึ้นนะคะ ข้าวเหนียวปิ้งวันนี้เป็นเมนูของว่างแบบไทยๆ ที่ไม่ใช่เรื่องยากค่ะ วันนี้มะเหมี่ยวทำไส้มันหวาน ใครจะใส่ไส้อะไรก็ได้ เผือก มัน กล้วย ได้หมดค่ะ แต่กล้วยไม่ต้องเอาไปบดนะคะใส่ทั้งชิ้นเลยจ้า #ตั้งเป้าเราทำได้
-
ปลาทับทิมเผา**อบลมร้อน** ปลาทับทิมเผา**อบลมร้อน**
วันนี้ เมนูแสนง่าย วัตถุดิบก็หาง่ายมากๆ อยู่ต่างบ้านต่างเมือง ถ่านไฟเปาปลากินก็หายาก ประยุกต์ใช้สิคะ หน้าตาออกมา เหมือนปลาเผาบ้านเราเลยคร้าาาา
-
ห่อหมกกุ้งย่าง สูตรง่ายๆ บ้านไหนก็ทำได้จ้า ย่างโดยหม้ออบลมร้อน ห่อหมกกุ้งย่าง สูตรง่ายๆ บ้านไหนก็ทำได้จ้า ย่างโดยหม้ออบลมร้อน
เนื่องจากวันนี้ได้ใบตองมาจากที่บ้านนะคะ เลยมาลองทำห่อหมกกุ้งย่างกันค่ะ สามารถย่างได้ทั้งเตาอบและหม้ออบลมร้อนที่อุณหภูมิเดียวกันค่ะ เป็นครั้งแรกที่ลองทำเมนูนี้นะคะ การทำอาหารของมะเหมี่ยว ถือคติว่าหาอะไรได้ก็ใส่ไปจ้า มาลองทำไปด้วยกันนะคะ ง่ายๆ และหอมใบตองมากๆค่ะ เมนูนี้ไม่ใส่กะทินะคะ เพราะไม่อยากกินกะทิเยอะ จึงใช้นมสดแทนค่ะ อร่อยไม่แพ้กันจ้า -
ปลาแซลมอนย่าง หม้ออบลมร้อน ปลาแซลมอนย่าง หม้ออบลมร้อน
เนื่องจากกำลังลดน้ำหนักจึงหาอาหารที่ทำได้ง่ายและมีประโยชน์
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น