Donat Labu Kuning tanpa Telur

Name: Donat Labu Kuning tanpa Telur
Yield: ±17 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung terigu protein sedang; 100 gram labu kuning kukus, haluskan; 4 gram Ragi instan; 35 gram Gula pasir; 15 gram susu bubuk; 95 ml Air (me: ± 50 ml air, karena labu kuning saya banyak mengandung air); 35 gram Butter; 3 gram garam; Secukupnya coklat batang; Secukupnya gula donat

Irma Anisa @irmaanisa27

Kediri, Jawa Timur

Source : @bundagiesca_afiza
Thanks resepnya kak....

Sebenarnya ini harus di posting di minggu kemarin.

Padahal resep udah nang kring di draf, entah mengapa aku bisa lupa dan baru ingat di hari seninnya....

Donat ini menjadi luar biasa karena menggunakan campuran labu kuning Yang notabene aku tidak begitu suka tekstur dan rasanya.

Ceritanya pas aku belanja di warung, bingung bikin apa ya buat buka puasa. Aku asal ngambil aja itu labu kuning, tapi ga tau mau aku olah jadi apa.

Jurus andalanpun ku keluarkan, searching d cookpad " labu kuning" dan aku pilih bikin donat Labu Kuning.

Overall ini mudah bikinnya. Dan yang bikin aku senang, rasa dan tekstur labu kuningnya ga begitu terasa....

Aku recook dengan beberapa penyesuaian diantaranya :
1. Menggunakan terigu protein sedang.
2. Aku ulen menggunakan mixer.
3. Aku profing 1x
4. Aku tambahkan topping sesuai selera anak anak

#RamadanPilihMasak
#BiasaJadiLuarBiasa
#CookpadCommunity_Malang
#GenerasiAprontis
#GraduationPartyGATA
#HantaranIstimewa

Source : @bundagiesca_afiza
Thanks resepnya kak....

Sebenarnya ini harus di posting di minggu kemarin.

Padahal resep udah nang kring di draf, entah mengapa aku bisa lupa dan baru ingat di hari seninnya....

Donat ini menjadi luar biasa karena menggunakan campuran labu kuning Yang notabene aku tidak begitu suka tekstur dan rasanya.

Ceritanya pas aku belanja di warung, bingung bikin apa ya buat buka puasa. Aku asal ngambil aja itu labu kuning, tapi ga tau mau aku olah jadi apa.

Jurus andalanpun ku keluarkan, searching d cookpad " labu kuning" dan aku pilih bikin donat Labu Kuning.

Overall ini mudah bikinnya. Dan yang bikin aku senang, rasa dan tekstur labu kuningnya ga begitu terasa....

Aku recook dengan beberapa penyesuaian diantaranya :
1. Menggunakan terigu protein sedang.
2. Aku ulen menggunakan mixer.
3. Aku profing 1x
4. Aku tambahkan topping sesuai selera anak anak

#RamadanPilihMasak
#BiasaJadiLuarBiasa
#CookpadCommunity_Malang
#GenerasiAprontis
#GraduationPartyGATA
#HantaranIstimewa

Lebih banyak

Donat Labu Kuning tanpa Telur

Irma Anisa @irmaanisa27

Kediri, Jawa Timur

Source : @bundagiesca_afiza
Thanks resepnya kak....

Sebenarnya ini harus di posting di minggu kemarin.

Padahal resep udah nang kring di draf, entah mengapa aku bisa lupa dan baru ingat di hari seninnya....

Donat ini menjadi luar biasa karena menggunakan campuran labu kuning Yang notabene aku tidak begitu suka tekstur dan rasanya.

Ceritanya pas aku belanja di warung, bingung bikin apa ya buat buka puasa. Aku asal ngambil aja itu labu kuning, tapi ga tau mau aku olah jadi apa.

Jurus andalanpun ku keluarkan, searching d cookpad " labu kuning" dan aku pilih bikin donat Labu Kuning.

Overall ini mudah bikinnya. Dan yang bikin aku senang, rasa dan tekstur labu kuningnya ga begitu terasa....

Aku recook dengan beberapa penyesuaian diantaranya :
1. Menggunakan terigu protein sedang.
2. Aku ulen menggunakan mixer.
3. Aku profing 1x
4. Aku tambahkan topping sesuai selera anak anak

#RamadanPilihMasak
#BiasaJadiLuarBiasa
#CookpadCommunity_Malang
#GenerasiAprontis
#GraduationPartyGATA
#HantaranIstimewa

Source : @bundagiesca_afiza
Thanks resepnya kak....

Sebenarnya ini harus di posting di minggu kemarin.

Padahal resep udah nang kring di draf, entah mengapa aku bisa lupa dan baru ingat di hari seninnya....

Donat ini menjadi luar biasa karena menggunakan campuran labu kuning Yang notabene aku tidak begitu suka tekstur dan rasanya.

Ceritanya pas aku belanja di warung, bingung bikin apa ya buat buka puasa. Aku asal ngambil aja itu labu kuning, tapi ga tau mau aku olah jadi apa.

Jurus andalanpun ku keluarkan, searching d cookpad " labu kuning" dan aku pilih bikin donat Labu Kuning.

Overall ini mudah bikinnya. Dan yang bikin aku senang, rasa dan tekstur labu kuningnya ga begitu terasa....

Aku recook dengan beberapa penyesuaian diantaranya :
1. Menggunakan terigu protein sedang.
2. Aku ulen menggunakan mixer.
3. Aku profing 1x
4. Aku tambahkan topping sesuai selera anak anak

#RamadanPilihMasak
#BiasaJadiLuarBiasa
#CookpadCommunity_Malang
#GenerasiAprontis
#GraduationPartyGATA
#HantaranIstimewa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

±60 menit

±17 buah

Bahan A
250 gramtepung terigu protein sedang
100 gramlabu kuning kukus, haluskan
4 gramRagi instan
35 gramGula pasir
15 gramsusu bubuk
95 mlAir (me: ± 50 ml air, karena labu kuning saya banyak mengandung air)
Bahan B
35 gramButter
3 gramgaram
Bahan Topping (opsional)
Secukupnyacoklat batang
Secukupnyagula donat

Tersimpan

Cara Membuat

±60 menit

1

Kukus labu kuning. Kemudian haluskan dengan garpu. Sisihkan.
2

Dalam wadah campur terigu, labu kuning, ragi instan, dan gula. Uleni. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Jika sudah bisa di uleni, jangan di tambahkan air (saya hanya menambahkan ± 50 ml air).
NB. Kadar air labu kuning mempengaruhi volume penambahan air.
3

Tambahkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis elastis. (disini saya ulen menggunakan mixer ± 7-10 menit)
4

Bagi adonan @ ± 30 gram. Diamkan 40-60 menit hingga mengembang 2x lipat.
5

Panaskan minyak. Goreng donat dengan teknik sekali balek. Angkat dan tiriskan.
Donat Labu Kuning bisa diberi topping sesuai selera.