Abon Suwir Tongkol
Beli tongkol besek isi 1 per beseknya 5rb, mayan banget untuk pelengkap lauk saat buka puasa. Kalo jaman dulu nih, jamanku belum nikah, ibu selalu bikin ini dalam jumlah banyak, biasanya pake ayam, untuk stok menu sahur. Tidak ribet harus goreng2 ikan lagi deh..
Pokoknya ini lauk terdebest, cocok untuk anak2, pake nasi anget aja udah manthull banget.. cuss ahh di cek kebawah resepnya 😘
#RamadanPilihMasak #BiasaJadiLuarBiasa #CookpadCommunity_Probolinggo #CookpadIndonesia #MasakItuSaya
Abon Suwir Tongkol
Beli tongkol besek isi 1 per beseknya 5rb, mayan banget untuk pelengkap lauk saat buka puasa. Kalo jaman dulu nih, jamanku belum nikah, ibu selalu bikin ini dalam jumlah banyak, biasanya pake ayam, untuk stok menu sahur. Tidak ribet harus goreng2 ikan lagi deh..
Pokoknya ini lauk terdebest, cocok untuk anak2, pake nasi anget aja udah manthull banget.. cuss ahh di cek kebawah resepnya 😘
#RamadanPilihMasak #BiasaJadiLuarBiasa #CookpadCommunity_Probolinggo #CookpadIndonesia #MasakItuSaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Persiapkan bahan, haluskan bumbu halus, untuk bumbu cemplung lain bisa di geprek saja
- 2
Untuk ikan besek biasanya sudah di kukus. *TIPS : CUCI DULU SEBELUM DI SUWIR, SUPAYA KOTORAN DAN SISIK IKAN BISA SEDIKIT TERKELUPAS* setelah bersih, pisahkan daging dan tulang, usahakan sampai bersih hingga duri2 dan kotorannya juga terbuang, lalu bisa di suwir seperti pada gambar. Untuk tongkol yang masih mentah, bisa di kukus sendiri ya mams
- 3
Tumis semua bumbu sampai benar2 harum. Lalu masukkan tongkol, air, dan kecap. Aduk perlahan. Gunakan api kecil sedang supaya masak dan bumbu meresap sempurna, jangan lupa tes rasa ya..
- 4
Setelah air mulai habis, kecilkan api, masak sambil diaduk perlahan. Pada step ini, daun salam, daun jeruk, dan sereh bisa di sisihkan. Karena bumbu sudah meresap sempurna. Setelah matang, pindahkan ke piring saji, sajikan berama nasi hangat
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar