Ayam goreng crispy sambel bawang

Name: Ayam goreng crispy sambel bawang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr paha ayam potong2 kecil; Marinasi:; 1 sdt garam, jahe bubuk, lada; 1 sdm kecap asin, ketumbar, parutan bwg putih,; 1 butir telur; 1.5 sdm cuka boleh pakai jeruk nipis gunanya utk mengempukkan daging; 3 sdm Maizena; Baluran kering:; 10 sdm tepung bumbu serbaguna; Sambel:; 15 bh bwg merah boleh lebih iris kasar; 5 bh bwg putih besar iris halus; 1 batang daun bwg; 20 bh cabe rawit ini krna rawitnya kurus dan krg pedes jd bykan aja; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt garam, gula, kaldu jamur; 50 ml air

Desi Chan @Desichan

Jakarta,Surabaya, Balikpapan

Utk ayam saya buat 500 gr utk marinasi dgn digoreng tepung yang sama tp menggunakan 2 macam saus perasa. 1/2 saya buat anak dgn saus buttermilk.

Boleh tambahkan telor ceplok dgn sambel yang sama..

Utk ayam saya buat 500 gr utk marinasi dgn digoreng tepung yang sama tp menggunakan 2 macam saus perasa. 1/2 saya buat anak dgn saus buttermilk.

Boleh tambahkan telor ceplok dgn sambel yang sama..

Lebih banyak

Ayam goreng crispy sambel bawang

Desi Chan @Desichan

Jakarta,Surabaya, Balikpapan

Utk ayam saya buat 500 gr utk marinasi dgn digoreng tepung yang sama tp menggunakan 2 macam saus perasa. 1/2 saya buat anak dgn saus buttermilk.

Boleh tambahkan telor ceplok dgn sambel yang sama..

Utk ayam saya buat 500 gr utk marinasi dgn digoreng tepung yang sama tp menggunakan 2 macam saus perasa. 1/2 saya buat anak dgn saus buttermilk.

Boleh tambahkan telor ceplok dgn sambel yang sama..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grpaha ayam potong2 kecil
Marinasi:
1 sdtgaram, jahe bubuk, lada
1 sdmkecap asin, ketumbar, parutan bwg putih,
1 butirtelur
1.5 sdmcuka boleh pakai jeruk nipis gunanya utk mengempukkan daging
3 sdmMaizena
Baluran kering:
10 sdmtepung bumbu serbaguna
Sambel:
15 bhbwg merah boleh lebih iris kasar
5 bhbwg putih besar iris halus
1 batangdaun bwg
20 bhcabe rawit ini krna rawitnya kurus dan krg pedes jd bykan aja
1 sdmsaus tiram
1/2 sdtgaram, gula, kaldu jamur
50 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Baluri ayam marinasi dgn tepung kering, mau sampai keriwil2 juga ok aja. Goreng saat minyak sdh benar2 panas, balik saat golden brown kecilkan api
2

Tumis dulu bwg merah smp 1/2 matang, masukkang bwg putih dan cabe rawit, saus tiram dan seasoning lalu masukkan air dan terkhir daun bwg biar wrnanya ttp hijau segar. Siram keatas ayam goreng