Mee Goreng Basah

Name: Mee Goreng Basah
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 bungkus mee kuning; 15 ekor udang; 1 bungkus fishcake - belah 2; 1 ikat sawi; 1 batang karot - potong kecil; 3 ulas bawang putih - diketuk; 3 biji cili padi - diketuk; 1 biji bawang holland - dihiris; 2-3 sudu besar cili kisar; 1-2 sudu besar - kicap; 1-2 sudu besar - sos cili; 1-2 cawan air; 1-3 sudu teh garam, gula dan serbuk perasa - sesuai citarasa sendiri; 1 senduk minyak masak

Norashikin Rahmat @dapurummi_2010

Jitra

Global Apron 2024 Challenge 4 : Moreh

Moreh makan apa ya?

Makan mee goreng basah....

Selalunya makan masa berbuka, lepas tu lajak makan sampai ke moreh.

#GlobalApron2024
#Meekuning
#Udang

Global Apron 2024 Challenge 4 : Moreh

Moreh makan apa ya?

Makan mee goreng basah....

Selalunya makan masa berbuka, lepas tu lajak makan sampai ke moreh.

#GlobalApron2024
#Meekuning
#Udang

Baca lagi

Mee Goreng Basah

Norashikin Rahmat @dapurummi_2010

Jitra

Global Apron 2024 Challenge 4 : Moreh

Moreh makan apa ya?

Makan mee goreng basah....

Selalunya makan masa berbuka, lepas tu lajak makan sampai ke moreh.

#GlobalApron2024
#Meekuning
#Udang

Global Apron 2024 Challenge 4 : Moreh

Moreh makan apa ya?

Makan mee goreng basah....

Selalunya makan masa berbuka, lepas tu lajak makan sampai ke moreh.

#GlobalApron2024
#Meekuning
#Udang

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 bungkusmee kuning
15 ekorudang
1 bungkusfishcake - belah 2
1 ikatsawi
1 batangkarot - potong kecil
3 ulasbawang putih - diketuk
3 bijicili padi - diketuk
1 bijibawang holland - dihiris
2-3 sudu besarcili kisar
1-2 sudu besar- kicap
1-2 sudu besar- sos cili
1-2 cawanair
1-3 sudu tehgaram, gula dan serbuk perasa - sesuai citarasa sendiri
1 sendukminyak masak

Disimpan

Cara Memasak

1

Panaskan minyak, goreng udang sekejap, angkat dan ketepikan dulu.
2

Tumis bawang putih dan cili padi sampai naik bau, masukkan bawang holland tumis sampai layu.
3

Masukkan cili kisar, tumis sampai pecah minyak.
Tambahkan kicap dan sos cili secukupnya kacau sebati.
4

Masukkan fishcake dan karot, gaul rata.
5

Tuangkan air dan tambahkan juga garam, gula dan serbuk perasa secukup rasa.
6

Masukkan mee, kacau sebati.
Ejas rasanya, tambah apa yang kurang.
7

Masukkan sawi dan udang, teruskan menggoreng sampai semua bahan masak sempurna.
8

Sedia untuk dihidang.