Soft Cookies

Name: Soft Cookies
Yield: 15 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr butter/mentega (jika dicampur margarin max 20%nya saja); 80 gr brown sugar; 40 gr gula pasir; 1 butir telur; 200 gr terigu protein sedang; 15 gr maizena; 1/2 sdt soda kue; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt vanila; 1/4 sdt garam; 100 gr DCC dicincang kasar; 25 gr choco chip; 15 gr kacang/almond sangrai (opsional)

U-pi, Triyaningsih @triyaningsihapalupi

Jakarta, Indonesia

Pengin bebikinan kukis untuk dikirim ke kesayangan yang sedang merantau. Sepertinya kukis ini agak tahan banting kalo dikirim. Mari kira coba😍

Lebih banyak

Soft Cookies

U-pi, Triyaningsih @triyaningsihapalupi

Jakarta, Indonesia

Pengin bebikinan kukis untuk dikirim ke kesayangan yang sedang merantau. Sepertinya kukis ini agak tahan banting kalo dikirim. Mari kira coba😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

15 pcs

100 grbutter/mentega (jika dicampur margarin max 20%nya saja)
80 grbrown sugar
40 grgula pasir
1 butirtelur
200 grterigu protein sedang
15 grmaizena
1/2 sdtsoda kue
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtvanila
1/4 sdtgaram
100 grDCC dicincang kasar
25 grchoco chip
15 grkacang/almond sangrai (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

Masukkan butter dan duo gula, aduk dengan whisker sampai merata dan agak creamy saja. Masukkan telur, aduk merata. Masukkan terigu+maizena+dan bahan kering lain sambil diayak, aduk dengan spatula secukupnya saja asal rata. Masukkan cincangan DCC, choco chip dan kacang. Aduk rata.
2

Tutup dan simpan dalam kulkas selama 20-30 menit.
3

Keluarkan adonan, cetak dengan sendok es krim atau meassuring cup terkecil. Tata di loyang yg dialas baking paper, beri jarak aman karena adonan akan melebar ketika dipanggang. Panggang di oven yg sudah dipanaskan sebelumnya. Suhu 170 derajat, selama 15-20 menit.
Angkat dan pindahkan ke cooling rak. Enjoy🥰
4

Update 9 May 2024 : recooked ditambahkan pasta green tea dan diisi potongan cheese spread. Taraaa😍