31. Sambal Cumi

Name: 31. Sambal Cumi
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 cumi (bersihkan, cuci); 3 bawang merah; 3 bawang putih; 2 kemiri; 10 cabai merah, 7 cabai rawit (selera); Garam & penyedap; 1 ruas telunjuk gulajawa; daun jeruk; 1 sereh (geprek)

thetastyspice @thetastyspice

Kebumen, Jawa Tengah, Indonesia

Hay mam aku (thetastyspice) . Fotonya apa adanya tp rasanya lezat. Kali ini aku izin berbagi resep cumi balado yaa atau sambal cumi. Tips masak cumi supaya gak kaya karet ya jangan terlalu lamaa . Itu akan kenyal dan empuk
*resep si anak kos

Lebih banyak

31. Sambal Cumi

thetastyspice @thetastyspice

Kebumen, Jawa Tengah, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

1/4cumi (bersihkan, cuci)
3bawang merah
3bawang putih
2kemiri
10cabai merah, 7 cabai rawit (selera)
Garam & penyedap
1 ruas telunjukgulajawa
Pelengkap :
daun jeruk
1sereh (geprek)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Setelah cumi dibersihkan dan dicuci, rebus dengan daun jeruk. Tunggu hinggal kurleb 2 menit. Tiriskan. Kalo terlalu lama nanti cuminya alot
2

Ulek : bamer, baput, kemiri, cabai
3

Tumis bumbu halus, minyaknya agak banyak ya.
tambahkan air 1 gelas atau ya secukupnya
Masukkan daun jeruk dan sereh
Lalu aduk2
4

Tambahkan garam, penyedap
Masukkan cumi, aduk rata dan selesai