Nastar Lembut

Lebaran kali ini memang niat bgt mau bikin kue kering sendiri. No beli2. Nastar nya lembut dan rapuh ketika digigit. Yukk coba bikin jg bunnnn...
Nastar Lembut
Lebaran kali ini memang niat bgt mau bikin kue kering sendiri. No beli2. Nastar nya lembut dan rapuh ketika digigit. Yukk coba bikin jg bunnnn...
Cara Membuat
- 1
Didalam wadah yang kering letakkan butter margarin dan gula halus, lalu aduk sampai tercampur rata pakai baloon whisk.
- 2
Masukkan kuning telur, lalu aduk kembali sampai rata.
- 3
Kemudian masukkan susu bubuk, tepung maizena dan vanilli. Lalu aduk kembali secara merata.
- 4
Lalu masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu pro rendah/sedang yg sudah disangrai (Uleni pakai tangan yg sudah dicuci bersih). Lakukan sampai tepung habis. Kalau adonan sudah tidak lengket diwadah, tanda nya adonan siap utk diisi selai nanas dan dibentuk.
- 5
Bulat2kan selai nanas (dg berat 3 gram). Lalu timbang adonan Nastar dg berat 8 gram (1 sdt). Lakukan sampai adonan habis.
- 6
Kemudian ambil adonan Nastar, isi dalam nya dg selai nanas yg sudah dibulat2kan td. Lalu bulatkan kembali adonan Nastar yg sudah diisi tsb. Ulangi dan Lakukan sampai adonan nya habis.
Atau kalau mau dibentuk dg cetakan lainnya jg bisa (Aku pakai Cetakan dan hasil nya jd Nastar gulung). - 7
Lalu, letakkan adonan yg sudah diisi dan dibulatkan td ke wadah pemanggangan yg sebelumnya sudah diolesi butter/mentega secara tipis2 (supaya gak lengket Nastar nya). Susun Nastar dan kasih agak berjarak.
- 8
Lalu Nastar diberi Olesan diatas nya. Lakukan 2 kali pengolesan.
- 9
Lalu panggang Nastar kedalam Oven yg sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu (aku pakai Oven Otang/Tangkring). Panggang Nastar kurang lebih 30 menitan dg api sedang cenderung kecil. Setelah Matang lalu angkat dan dinginkan Nastar terlebih dahulu sebelum disusun kedalam toples.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar