ジャガイモをスライサーでスライスします。もしくは１mmほどの極薄切りにします。

耐熱器に1/2量のミートソースをひき、その上に1/3量のジャガイモをひきつめます。その上に1/2量のホワイトソース、ジャガイモ、ミートソース、ジャガイモ、ホワイトソースと積み重ねます。

一番上にはホワイトソースが来ます。その上にチーズを振り掛け、200度のオーブンで１時間ほど、途中焦げ目がついてきたらアルミホイルをかぶせながら焼き上げます。